Grieķija ir viena no vecākajām vīna ražotājvalstīm pasaulē.Ikviens ir rūpīgi vērojis vārdus uz vīna pudelēm, vai varat tos visus saprast?
1. Oenos
Tas grieķu valodā nozīmē “vīns”.
2. Cava
Termins “Cava” attiecas gan uz galda vīniem, gan baltvīnu, gan sarkanvīnu.Baltvīniem jābūt nogatavinātiem vismaz 2 gadus nerūsējošā tērauda tvertnēs un pudelēs vai vismaz 1 gadu mucās un pudelēs.
Sarkanvīniem jābūt nogatavinātiem vismaz 3 gadus, un tiem jābūt nogatavinātiem vismaz 6 mēnešus jaunās vai tikai 1 gadu vecās mucās.
3. Rezerve
Rezerve ir pieejama tikai Appellation of Origin vīniem.Baltvīniem jābūt nogatavinātiem vismaz 2 gadus, no kuriem vismaz 6 mēnešus mucā un 6 mēnešus pudelē.Sarkanvīniem jābūt nogatavinātiem vismaz 3 gadus, no kuriem vismaz 1 gadu mucā un 1 gadu pudelē.
4. Palaion Ambelonon vai Palia Klimata
Vīni, kas izgatavoti tikai no vīnogām, kas savāktas no vīnogulājiem, kas ir vismaz 40 gadus veci, un šiem vīniem jābūt ar apelāciju vai reģionāliem.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Attiecas uz vīniem, kas ražoti no vīnogām salās un pieder pie apelācijas un reģionālā līmeņa.
6. Lielā rezerve
Grand Reserve ir pieejams tikai apelācijas klases vīniem.Baltvīniem jābūt nogatavinātiem vismaz 3 gadus, no kuriem vismaz 1 mēnesis mucā un 1 mēnesis pudelē.Sarkanvīniem jābūt nogatavinātiem vismaz 4 gadus, no kuriem vismaz 2 gadus mucās un 2 gadus pudelēs.
7. Mezzo
Šis termins attiecas tikai uz Santorini vīniem.Šis vīns tiek ražots tāpat kā Vinsanto vīns, bet ar mazāk saldu garšu.
8. Nykteri
Tas attiecas uz Santorini ražotu vīnu ar likumīgu ražošanas apgabala šķiru un spirta saturu, kas nav mazāks par 13,5%.Šim vīnam jābūt nogatavinātam pudelē.
9. Liastos
Lisastos ir vīni, kas izgatavoti no AOC vai zonālie vīni, kas izgatavoti no saulē kaltētām vai iekrāsotām vīnogām.Vārds cēlies no grieķu vārda "helios" (nozīmē saule).
10. Vinsanto
Attiecas uz deserta vīnu pēc vakariņām.Šim vīnam izmantotajām vīna vīnogām jābūt vismaz 51% Assyrtiko, pārējās vīna vīnogas var būt aromātiskās Athiri un Aidani, kā arī salā audzētās.Citas balto vīnogu šķirnes.Vinsanto vīniem jābūt izturētiem mucās vismaz 2 gadus.
11. Orinon Ampelonon
Attiecas uz vīna vīnogām no kalnu vīna dārziem.Šis termins attiecas tikai uz AOC vai reģionālā līmeņa vīniem, un izejvielām jābūt no vīna dārziem virs 500 metriem virs jūras līmeņa.
12. Kastro
Grieķu valodā pils.Šis termins attiecas tikai uz tiem vīniem, kuru izcelsme ir muižā, un īpašumā ietilpst vēsturiskas pils paliekas.
Publicēšanas laiks: 30. maijs 2022